segunda-feira, fevereiro 24, 2014

Madalenas


Ingredientes:

200 g manteiga (amolecida)
200 g açúcar
200 g farinha
4 ovos
raspa de 3 limões
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
icing sugar para polvilhar (facultativo)
Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar muito bem as formas de madalenas e polvilhá-las com farinha.
Bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos inteiros, um a um, e bater. Adicionar raspa de limão e bater. Ir incorporando a farinha (à qual se juntou previamente o fermento e o sal) aos poucos e envolver.
Encher formas até metade. Cozer até estarem douradas (tirar do forno no segundo em que estiverem cozidas!). Polvilhar com icing sugar (facultativo).
Estas madalenas são uma simpatia para dias de chuva e não só!

domingo, fevereiro 23, 2014

♥ 8/52


♥ 8/52
"a portrait of my children, once a week, every week, in 2014."

segunda-feira, fevereiro 17, 2014

♥ 6/52 e ♥ 7/52


♥ 7/52

♥ 6/52

"a portrait of my children, once a week, every week, in 2014."

quinta-feira, fevereiro 13, 2014

{organização e gestão do tempo}

Tenho aproveitado os bocadinhos dos "meus tempos livres" para ler acerca da organização e gestão do tempo. Fiquei a conhecer através da Rita Domingues, o spiraldex, decidi experimentar também para ter noção de como rentabilizo e ocupo o meu tempo. Posso dizer-vos que aprendi bastante com isso e tenho definidas mentalmente algumas estratégias para o rentabilizar ainda de outras maneiras mais rentáveis.


Aprendi também que gasto muito pouco tempo a cuidar de mim (algo que tem de mudar!!), e que o tempo de maior relevância é gasto em trabalho e em tempo de trabalho de casa/ e tempo com a família (algo que não consegui dissociar.
Defini o uso de cinco cores que representam o seguinte:

cor-de-rosa - tempo pessoal (para cuidar de mim, higiene pessoal, cabeleireiro, depilação, maquilhagem...)
amarelo - tempo gasto em viagens de metro/autocarro/carro
verde - tempo de pausa (almoço, lanche, jantar, compras e saídas)
laranja - trabalho, trabalho realizado em casa e no computador

O spiraldex está colocado em cada uma das páginas da minha agenda, deste modo uso um por dia e facilmente posso comparar com os dias anteriores. Creio ser uma boa ferramenta também a implementar com o tempo utilizado para estudo e para outras atividades realizadas por adolescentes. Convido-vos a  experimentar também, podem fazer o download gratuito do spiraldex aqui.


domingo, fevereiro 09, 2014

Viver com menos na organização doméstica...


O post que vos trago hoje, certamente não trará muito de novo. Contudo ao conversar com a minha amiga L., senti necessidade de o reescrever para ver se lhe dava algumas orientações e a mais uns quantos pedidos que recebi  através de email.
A maioria de nós vive cada vez com menos e gerir uma casa nem sempre é tarefa fácil! Contudo, basta por vezes parar um pouco e olhar o modo de como gerimos as coisas. Às vezes no meio de um caus encontramos as soluções perfeitas e por certo está que temos de aprender a viver com menos. E por outro lado, deixo-vos uma pergunta de ética: e será que é necessário realmente vivermos com mais?!
Aqui ficam então, algumas dicas para quem se quer iniciar nestas andanças de aprender a viver com menos.

1. Lista de compras:

Para começar percorra toda a sua casa e faça uma lista exaustiva de tudo o que usa em casa em termos de mercearia, drogaria/limpeza, etc. Tendo essa lista feita, sente-se confortavelmente diante dela e pense na quantidade de produtos que por exemplo usa para limpar a sua casa. Será que não pode prescindir de alguns deles? Será que esses produtos não poderão ser de marca branca, que na maioria das vezes prima pela mesma eficácia e é sempre mais barato!
Sabia que duas partes de vinagre misturadas com uma de água constituem um ativo de higienização ideal, para limpar balcões da cozinha e até mesmo o chão! Se pretender pode ainda adicionar uma colher de chá de bicarbonato, vulgarmente conhecido por soda.

2. Compra de frescos (frutas e legumes):

Em relação aos frescos, opte por adquirir os da época, para além de serem sempre mais saborosos, o preço é sempre mais em conta, do que comprados fora da época. Alguns deles podem ser submetidos a congelação para uso posterior em sopas e estufados.
Aproveite o beiral da janela, a varanda e até mesmo o seu terraço e inicie o cultivo de ervas aromáticas. Claro que se tiver mais espaço pode dar asas ao cultivo de uma pequena horta. Alfaces, espinafres, rúcula, agrião de jardim, feijões, ervilhas, cenouras, tomate cereja, pimentos... o leque de escolhas é infindável.

3. Bens essenciais, promoções:

Relativamente à mercearia, organize um stock de bens essenciais (arroz, massa, feijão, azeite, farinha, enlatados...). Aproveite as promoções e os vales de desconto. Esteja atento(a) aos folhetos e compare os preços! Às vezes 10 minutos que perdemos de tempo a olhar e a comparar preços em folhetos publicitários podem significar alguns euros de poupança na carteira. 
Contudo não compre tudo só porque está em promoção!
Tenha um olhar atento em relação àquilo que consome!


4. Optimize os seus recursos, poupando na energia elétrica:

Quando usa o forno para assar, prepare uma fornada de bolachas caseiras, há milhares de receitas simples e económicas espalhadas pela internet, podem encontrar algumas aqui, ou até mesmo de pão. Aproveite para estufar ao mesmo tempo uma quantidades maior de carne que depois poderá repartir por recipientes próprios para congelação e fica com algumas refeições semi-preparadas.

5. Águas residuais:

Aproveite a água do chuveiro enquanto espera que chegue a água quente. Poderá utilizar essa água para limpezas, regas... Durante o período da noite, nas idas ao w.c., tente evitar as descargas completas de água.

6. Optimização financeira:

Organize todos os seus gastos financeiros durante um mês. Anote, quanto pagou pelo almoço, pelo lanche com as amigas, por aquele par de meias, pelos legumes, pelo cafezito, pelo jornal...Fique a perceber quais são os seus gastos mais supérfluos, compreenda onde poderá economizar.
Se pretender tenho um ficheiro em excel que posso disponibiliza-lo para quem pretender usar e aprender de algum modo a optimizar a sua condição financeira.

domingo, fevereiro 02, 2014

Adeus janeiro, olá fevereiro!

Montalegre 25 de janeiro de 2014

Janeiro é o maior mês do ano (apesar de haver mais meses com 31 dias), mas a mim quer-me parecer que é um mês extremamente longo. Começou por ser um mês planeado na minha cabeça, mas houve muita coisa em detrimento de outras que não consegui realizar. Foi um mês de muito trabalho árduo e que por certo vai continuar a ser assim.
Esperamos entrar em fevereiro conforme o planeado em novas rotinas e novos projetos...

Momentos de uma escapadela por terras nortenhas {Montalegre, arredores e Gerês}









♥ 5/52

"a portrait of my children, once a week, every week, in 2014."